chore: 仅保留 pull-and-restart.sh 与 restart.sh，两脚本均检测并安装 Docker；删除其余脚本与 .bat

Made-with: Cursor

server/dev.bat

@@ -1,8 +0,0 @@
-@echo off
-chcp 65001 >nul
-cd /d "%~dp0"
-
-echo Starting backend with hot reload...
-if not exist tmp mkdir tmp
-
-CompileDaemon -command=tmp\main.exe -build="go build -o tmp\main.exe ."

server/scripts/start-ssh-tunnel.bat

@@ -1,13 +0,0 @@
-@echo off
-REM MongoDB SSH 穿透 - 将远程 27017 映射到本地 27017
-REM 运行此脚本后再启动 server，即可连接远程 MongoDB
-
-echo 正在建立 SSH 隧道...
-echo 远程: www.yuxindazhineng.com:27017 -^> 本地: localhost:27017
-echo.
-echo 保持此窗口打开，隧道有效。关闭窗口即断开。
-echo.
-
-ssh -p 2223 -L 27017:localhost:27017 yxd@www.yuxindazhineng.com
-
-pause